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作者:新發地 劉通 ... 4月3日,新發地市場青皮冬瓜的批發價是0.35-0.65元/斤,上周同期(3月27日)的價格是0.35-0.75元/斤,周環比下降9.09%;去年同期是0.95-2.20元/斤,年同比下降68.25%。周環比小幅下降,年同比大幅下降。 本周,青皮冬瓜的主要產地是海南的東方市、廣西的南寧以及新疆的烏魯木齊。 目前市場上銷售的冬瓜有2個種類,一個是海南種植的吊冬瓜(吊起來生長的冬瓜),價格在0.65元/斤左右;一種是廣西剛上市不久的地冬瓜(挨著地生長的冬瓜),個頭較小,價格略低于海南冬瓜。這2種冬瓜都是今年新上市的冬瓜。與新上市的冬瓜同時應市的還有新疆生產的地冬瓜,新疆的地冬瓜是冬儲的,價格最低,在0.35-0.45元/斤之間。 ... 今年以來,青皮冬瓜的價格一直在近5年同期的最低價位運行,這種低位運行的狀態,實際上是冬瓜生產反覆進行調整的結果。如果追溯近幾年的走勢,可以看到價格的起起落落。 2018年8月,2次強颱風襲擊了我國華東地區,江蘇徐州生產的冬瓜在當時遭受到洪澇災害,出現減產。江蘇冬瓜本應在當年的10月份上市,由於受災,2018年10月份青皮冬瓜的價格就出現了上漲。按照冬瓜的供應鏈,江蘇冬瓜退市以後,接續上市的是廣東、海南的冬瓜,也有廣西的冬瓜。由於在供應鏈中缺少了江蘇冬瓜,使得南方產區的冬瓜上市以後就高開高走。在正常情況下,南方地區生產的冬瓜可以一直供應到5-6月份,接續上市的是河北冬瓜。由於缺少江蘇冬瓜的支撐,南方產區的冬瓜到4-5月份就接近售罄,冬瓜的價格再一次沖高。 去年春季,青皮冬瓜的價格一直在高位運行,刺激了南方產區種植青皮冬瓜的積極性,其中海南冬瓜不僅種植面積擴大,種植期也有所提前,所以,從今年年初開始,廣東、廣西、海南的都存在提前上市的現象,廣西還是先上市了一批吊瓜後又上升了一批地瓜,使得今年以來冬瓜的價格一直處於低位。 新疆烏魯木齊的冬儲冬瓜,在去年年初曾經賣出了高價位,今年的儲存量也是大幅增加,一直到3月底,還有大量冬儲冬瓜待售。由於近期廣西的地冬瓜大量上市,新疆冬瓜面臨的銷售壓力不斷加大。 本周青皮冬瓜的價格進一步下跌,主要是廣西地冬瓜大量上市,既擠壓了海南的吊瓜,也擠壓了新疆的地瓜。 6月份以後,河北保定及唐山的青皮冬瓜就要大量上市,由於運輸距離近、運費價格低,損耗也低,其價格會明顯低於廣西、海南、新疆的冬瓜,所以,在隨後的一段時間內,冬瓜的價格還會繼續保持低位運行的狀態。 ... �

 

 

內容簡介

  「低蛋白飲食」 到底該怎麼吃?

  從蛋白質 「量」 的計算到實用又美味的低蛋白飲食食譜,帶給您完整的低蛋白飲食全攻略,讓低蛋白飲食也能吃出多樣化又熱量滿點!

  ★蛋白質需要量怎麼算?
  ★不同食材含有多少蛋白質,又該如何搭配計算
  ★實用大補帖:教您用手掌就能快速估算食材份數與蛋白質!
  ★28餐低蛋白食譜,餐餐營養又美味
  ★低蛋白飲食與被譽為「最健康飲食=地中海飲食」的完美結合!
  ★異國料理也可以變得很低蛋白!
 

作者介紹

作者簡介

姜至剛


  現職:
  台灣大學醫學院毒理學研究所教授
  臺大醫院血液淨化科主治醫師
  台灣毒物學會秘書長兼食安發言人
  台灣腎臟醫學會食藥暨毒物安全委員會主任委員
  台灣食品安全促進協會理事長
 

詳細資料

  • ISBN:9789869758703
  • 叢書系列:
  • 規格:平裝 / 230頁 / 15 x 21 x 1.15 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
  • 本書分類:> >
  • 本書分類:> >

 

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文章來源取自於:

 

 

每日頭條 https://kknews.cc/agriculture/x49oero.html

博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010820784

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